מאז שנת 2010 ועד היום, הנטורופתית שרה בר אשר, מרצה מטעם ועדת הבריאות העירונית של עיריית פתח תקווה. ואת זה היא עושה במגוון המתנסים שברחבי העיר. הרצאותיה מהוות נדבך משמעותי וחיוני בקידום הבריאות בעיר.
ההרצאות של שרה בר אשר, זורמות, קולחות, רהוטות, מדויקות, מקיפות ומעודכנות. שרה בר אשר משלבת הומור בהרצאותיה, ובכך הופכת את המידע החשוב, להרצאה כיפית, שהמשתתפים בה מרוצים ומחויכים.
זאת ועוד, שרה בר אשר, לא מסתפקת רק באמירות כגון: מה לאכול ומה לא לאכול, אלא מסבירה על אודות התהליכים שעובר המזון, משלב חומר הגלם ועד שהוא מגיע לנקודת המכירה. כך שכשהקהל מבין את התהליכים שעובר המזון, קל לו יותר לבחור במזון מזין ולצמצם את צריכת המזון המזיק.
ההרצאות של שרה בר אשר, מבוססות על ראיונות וסיורים שהיא עצמה ערכה ועורכת עם מנהלי מפעלי מזון, או עם מהנדסי מזון בתוך מפעל המזון עצמו (לא במרכז המבקרים של המפעל), וזאת לצורך כתיבה שלה במגזינים "נשים" ו"אותיות", שבהם שרה בר אשר משמשת ככתבת הבריאות והתזונה. בנוסף, הרצאותיה מבוססות על ידיעותיה ועל וותק רב השנים שלה במקצוע הנטורופתיה.
בשל כל אלה, אנו בוועדת הבריאות העירונית של עיריית פתח תקווה, מזמינים כבר למעלה משבע שנים את הנטורופתית שרה בר אשר.
שולי ריינהרץ
מנהלת מחלקת קידום בריאות
עירית פ"ת
